il pollo

Piccola vanità. Il pollo ha sempre un suo perchè. Ci sono milioni di ricette, ma prepararlo semplicemente con le sue amate patate non è un'arte così semplice.
C'è chi le patate le fa inzuppare d'olio e chi fa seccare la carne, chi cucina il tutto come nella mensa dell'ospedale e chi invece fa abrustolire il tutto come se dovesse mangiarlo il cane che sta mettendo denti..............insomma, il mio pollo mi piace  perchè mi viene croccante al punto giusto e le patate le insaporisco con il rosmarino del mio giardinetto....durante la cottura ci metto un pò di sale grosso e pezzetti di cipolla tra le patate......, per stasera lascio solo i  complimenti al pollo che è nel mio forno...e qui mi sa che devo aggiungere per me : chi si loda s'imbroda..(oh, ma chi se ne frega.......e non ho parlato del pesce!!!!)........:)))

L'amore trasparente - Ivano Fossati

UN SOGNO

Un sogno recente e' stato quello di trovarmi con tutte le persone a cui voglio bene in una Citta fatta di case color pastello... Ci trovavamo in un giardino a fare un grande barbecue e nessuno era arrabbiato, ansioso, invidioso o permaloso... Mi sono svegliata così Serena che pensavo di poter applicare il modello alla vita reale; sicché chiamo subito una mia amica chiedendole che ne pensasse di una settimana di vacanza tutti insieme.... Mi risponde:"Claudia, spiegami perché hai sempre queste manie di cameratismo ?"..... con il nodo in gola chiudo la telefonata pensando che i sogni e' giusto che restino tra le braccia tranquille di mister Morfeo

sul viaggiare

Bisogna vedere quel che non si è visto,
veder di nuovo quel che si è già visto,
vedere in primavera quel che si è visto in estate,
vedere di giorno quel che si è visto di notte,
con il sole dove la prima volta pioveva...l'ombra che non c'era.
Bisogna ritornare sui passi già dati...per tracciarvi a fianco nuovi cammini.
Bisogna ricominciare il viaggio.
Sempre.

Josè Saramago

Inaspettatatamente

Senza troppe aspettative, la vita è migliore. Gustarsi quello che accadrà senza troppe attese per i risultati è una capacità fuori dal comune. Imparare a vivere "Carpe diem" è il segreto più profondo di questa modalità a mio avviso.... Non significa affatto che non bisogna programmare il proprio percorso, semplicemente, non esagerare nell'aspettarsi troppo da se stessi e dagli altri: i risultati potrebbero essere sorprendenti e le sorprese potrebbero essere i risultati....

Le Vibrazioni - Insolita

senza facebook

Ieri mi sono cancellata da facebook. Niente di grave per molti comuni mortali, ma non per me. In questo social network ho ritrovato molti vecchi amici e anche splendidi nuovi compagni di merende e avventure; ai vecchi amici senza facebook non avrei telefonato per sapere se "who wants to live forever" dei Queen è ancora uno dei loro brani preferiti, oppure, non mi sarei mai sognata di chiamare nemmeno per un importante "come stai?"...ciònonostante (ma si scrive attaccato o staccato?) mi sono cancellata. Non ho saputo seguire le indicazioni del vecchio e saggio Karl Popper di "cattiva maestra televisione" , mi sono fatta prendere un pò la mano: per due anni ho vissuto con facebook acceso e posizionato in basso nel mio desktop, sempre pronta a rispondere, intervenire , dare pareri eccetera eccetera... Oggi che ho schiacciato "disattiva account" mi sento un pò vuota, ma devo dire molto libera. Libera di sapere o non sapere i problemi o i gusti dei miei amici, libera di non dire a nessuno come sto oggi o di condividerlo esclusivamente con chi so che mi sa ascoltare e non investiga su di me trarne vantaggi o pettegolezzi. Questo taglio netto era ciò di cui avevo bisogno in questo momento. E' assolutamente probabile che tra un mese (o anche meno, ma perchè no anche più) io abbia voglia di condividermi  nuovamente e velocemente con il mondo . Per adesso coltiverò questo blog, che mi da l'idea di seguire più i miei ritmi e mi lascia molto più "spazio" . I miei amici adorabili li vedrò fuori dallo schermo e benvengano tutti se mi vorranno leggere qui .